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Google +Puré de patata y zanahoria con aceite de trufa.
Descripción de la receta:
Un puré muy sencillo al que añadimos unas gotas de aceite de trufa para darle un toque de sabor. ¡Tenéis que probarlo!
Ingredientes para 4 personas
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4 Patatas.
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2 Zanahorias.
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1 pastilla de caldo de carne.
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Agua.
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Aceite de oliva.
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Aceite de trufa.
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Pimienta negra molida.
Preparación de Puré de patata y zanahoria con aceite de trufa.:
Paso 1:
En una cazuela con agua, añadimos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a hervir.
Paso 2:
Pelamos, lavamos y troceamos las patatas y las zanahorias y las añadimos al agua.
Paso 3:
Añadimos la pastilla de caldo y dejamos que cuezan durante unos 30 minutos.
Paso 4:
Con una espumadera, sacamos las verduras y las pasamos por un pasapurés o un chino.
Paso 5:
Servimos y vertemos por encima un chorrito de aceite de trufa.
Paso 6:
Espolvoreamos con pimienta molida para darle un toque de color.
Añádela a tu recetario:
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Baja en calorías
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Baja en calorías