Paso 1:
Picamos las cebollas en juliana y las pochamos en una sartén con aceite, a fuego medio. Salamos.
Cuando la cebolla empieza a ponerse transparente, agregamos la miel y el tomate triturado. Cocinamos unos minutos hasta que reduzca.
En otra sartén marcamos los filetes 1-2 minutos por cada lado.
Colocamos los filetes encima de la salsa y dejamos cocinar 5 minutos con una tapa. Decoramos con perejil picado.