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Google +Ensalada curiosa
Descripción de la receta:
Nunca pensé en que combinando uva, berro y bacon saldría un plato rico. Pues sí, es posible. ¡Vamos a ello!
Ingredientes para 2 personas
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Berros
Florette
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Bacon
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Un puñado de
Uva
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Menta fresca picada
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Albahaca
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Aceite de oliva
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Vinagre de Módena
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Sal
Preparación de Ensalada curiosa:
Paso 1:
Cogemos las tiras de bacon y las tostamos en una sartén. No echar nada de aceite. Cuando estén hechas las retiramos.
Paso 2:
Abrimos la bolsa de berros, los lavamos y echamos en una ensaladera. Cogemos las uvas, les quitamos la piel y las pipas y las añadimos. Por último, picamos en finas tiras el bacon e incorporamos a la ensaladera
Paso 3:
Aliño: En un vaso echamos un buen chorro de aceite de oliva, vinagre de módena, sal, albahaca y menta picadita y removemos bien. Este aliño lo echaremos justo al emplatar
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Baja en colesterol
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Baja en colesterol