Hojaldre de manzana y queso



Hojaldre de manzana y queso

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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200 g de masa de hojaldre
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2 manzanas Golden
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1 queso de cabra en rulo
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2 cebolletas dulces
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50 ml de sidra
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50 ml de aceite de oliva
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1 cucharada de orégano
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Sal y pimienta

Preparación de Hojaldre de manzana y queso:

Paso 1:
Precalentar el horno a 200º C. Extender el hojaldre en una superficie plana. Forrar un molde de tartaleta desmontable con el hojaldre y hornear con un papel de horno con un peso de legumbres encima para que no suba la masa. Retirar el papel y el peso de legumbres y hornear durante cinco minutos más.

Pelar la cebolla y la manzana en láminas finas. En una sartén, estofar la cebolla e incorporar la manzana, regar con la sidra, salpimentar y bajar el fuego. Dejar unos 10 min.

Rellenar la tartaleta con el sofrito de manzana. Repartir el queso de cabra en aros por la tartaleta y espolvorear con orégano. Hornear 10 min. Retirar la tartaleta del horno, dejar atemperar unos minutos, desmoldar y servir.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal