arroz a la cubana


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arroz a la cubana

Descripción de la receta:
el auténtico arroz a la cubana
Ingredientes para 4 personas
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200 gr de arroz
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8 salchichas de carniceria
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4 huevos
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4 platanos
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3 cucharadas de aceite de oliva
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abundante para freir de
aceite de girasol
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harina
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sal
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perejil
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50ml Salsa de Tomate
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2 dientes de ajo

Preparación de arroz a la cubana:
Paso 1:
freimos las salchichas en el aceite de oliva, sacamos y reservamos
Paso 2:
pelamos los ajos y los machacamos y en el mismo aceite de las salchichas se sofrien, a continuación echamos el arroz y lo freimos un poco en el aceite y los ajos y luego ya vertemos la salsa de tomate y echamos agua (a ojo) hasta que esté bien cocido, condimentar con sal y perejil
sacar y reservar
Paso 3:
En otra sartén calentamos al máximo el aceite de girasol y freimos los huevos con un poquito de sal.

pelamos los platanos los rebozamos en harina y los freimos en la misma sartén con el aceite bien caliente

sacar todo y colocar al gusto
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Creada por:
Elenahmartin
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
si quereis una buena presentación, en una taza se echa un chorrito de aceite y unas hojas de perjil y se rellena de arroz y volcar al plato