Flan de Café

Emma Gil a través de ÁlvaroRecetas
En las categorías: Postres, Postres ll

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Descripción de la receta:

Hoy vamos a preparar un delicioso postre, que es muy fácil de elaborar. Ya que hay tantas maneras de hacer los flanes, esté os lo recomiendo porque queda muy rico.

El método es el mismo que en los demás, lo único que debemos sustituir será el café.

A cocinar..... Fogones en acción.

Ingredientes para 4 personas

300ml de nata líquida de

2 tazas de café

300ml de leche

100g de azúcar de

- 4 huevos batidos

2 cucharadas de agua

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Preparación de Flan de Café:

Paso 1:

Lo primero que haremos será el caramelo, en una sartén añadimos el azúcar y el agua. Lo ponemos a fuego fuerte sin moverlo. Hasta que poco a poco vaya cogiendo su color.
Una vez echo, lo volcamos en el molde donde vayamos a hacer el flan. Y dejamos enfriar.
Batimos los huevos en un cuenco, añadimos la leche y batimos bien. Vertemos la nata líquida sin dejar de batir.

Paso 2:

Preparamos 2 tazas de café solo, y lo agregamos a la mezcla. Mezclamos bien y lo vertemos al molde.
Precalentamos el horno a 170° durante 40 minutos, y el flan lo cocinaremos al baño maria.
Una vez templado, le dejamos atemperar, desmoldamos y se sirve.
Puedes decorarlo con nata montada.
Y a comer.

Paso 3:

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/

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