Garbanzos con hinojo y naranja

Limpiar y pelar el bulbo de hinojo. Después cortarlo en rodajas.

Pelamos las naranjas a lo vivo y las cortamos también en rodajas.

Ponemos la parrilla al fuego con un poco de aceite de oliva y marcamos las rodajas de hinojo con sal al gusto.

Cuando se hayan dorado un poco les damos la vuelta y incorporamos las rodajas de naranja. Las doramos por ambos lados.

Retiramos el hinojo y las naranjas que habrán dejado su jugo. Ponemos en la misma parrilla los garbanzos cocidos escurridos, con la pimienta. Salteamos unos minutos.

Servimos los garbanzos mezclados con el hinojo y la naranja.