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Google +Puerros a la crema de Jamie Oliver
Descripción de la receta:
Receta traducida de Jamie Oliver.
Ingredientes para 10 o más personas
-
6 grandes de
Puerros
-
2 dientes de
Ajo
-
Aceite de oliva
-
5 ramitas de
Tomillo fresco
-
100 ml de
Nata de cocina
-
100 g de
Queso Cheddar
-
50 g de
Queso Parmesano
-
100 g de
Queso brie
-
1 nuez de
Mantequilla
Preparación de Puerros a la crema de Jamie Oliver:
Paso 1:
Precalentar el horno a 180°.
Cortar y lavar los puerros en trozos de unos 2 cm. Pelar y cortar los ajos.
Poner una olla grande apta para horno a fuego medio y añadir un chorrito de aceite, la mantequilla, las hojas de tomillo y el ajo. A medida que empiecen a freír, añadir los puerros. Dejar cocinar, y remover cada pocos minutos para que no se pegue. Cocinar durante 35 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Sazonar.
Añadir la nata y unas gotitas de agua; rallar los quesos y trocear el brie y añadirlos también.
Hornear unos 15 minutos, haste que esté dorado y crujiente.
Cortar y lavar los puerros en trozos de unos 2 cm. Pelar y cortar los ajos.
Poner una olla grande apta para horno a fuego medio y añadir un chorrito de aceite, la mantequilla, las hojas de tomillo y el ajo. A medida que empiecen a freír, añadir los puerros. Dejar cocinar, y remover cada pocos minutos para que no se pegue. Cocinar durante 35 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Sazonar.
Añadir la nata y unas gotitas de agua; rallar los quesos y trocear el brie y añadirlos también.
Hornear unos 15 minutos, haste que esté dorado y crujiente.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio