ESPAGUETIS A LA CARBONARA

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En la categoría: Pastas y arroces


ESPAGUETIS A LA CARBONARA

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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350 GR de
ESPAGUETIS
-
2 DL de
NATA LIQUIDA
-
75 GR de
BEICON
-
2
HUEVOS
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1
CEBOLLA
-
40 GR de
QUESO PARMESANO RALLADO
-
1
PIMIENTA, SAL
-
1
ACEITE DE OLIVA

Preparación de ESPAGUETIS A LA CARBONARA:
Paso 1:
PELA LA CEBOLLA Y PICALA REHOGALA EN UNA CAZUELA CON 2 CUCHARADAS DE ACEITE DURANTE 10 MINUTOS LIMPIA EL BEICON Y CORTALO EN DADITOS AÑADELO A LA CEBOLLA Y DEJA COCER 5 MINUTOS MAS VIERTE LA NATA SALPIMIENTA Y PROSIGUE LA COCCION 2 MINUTOS
Paso 2:
CUECE LA PASTA EN UNA CAZUELA CON ABUNDANTE AGUA SALADA DURANTE 9 MINUTOS HASTA QUE ESTE AL DENTE ESCURRELA Y AÑADELA A LA PREPARACIONANTERIOR JUNTO CON LOS HUEVOS BATIDOS , REMUEVE UNOS INSTANTES HASTA QUE EMPIECEN A CUAJAR
Paso 3:
REPARTE LOS ESPAGUETIS EN 4 PLATOS HONDOS AROMATIZADOS CON UN PIZCA DE PIMIENTA MEJOR RECIEN MOLIDA Y SIRVELOS ENSEGUIDA CALIENTES ESPOLVOREADOS CON EL QUESO RALLADO
Añádela a tu recetario:
Recetízala
15
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Recetízala
15
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal