filetes de pechuga de pollo rebozados con cebolla frita

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En la categoría: Carnes


filetes de pechuga de pollo rebozados con cebolla frita

Descripción de la receta:


¿por qué no rebozar con cebolla frita?
Ingredientes para 2 personas
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1 pechuga de pollo
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1 cebolla
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harina
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1 cucharadita de sal
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1 huevo
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3 cucharadas de aceite de oliva
-
Aceite de girasol

Preparación de filetes de pechuga de pollo rebozados con cebolla frita:

Paso 1:
lo primero de todo será preparar la cebolla frita, para ello picamos la cebolla lo más pequeño posible.
a la harina se le echa una pizca de sal y se reboza la cebolla picada en esa harina salada.
Paso 2:
se calienta el aceite para freir y cuando esté bien caliente se echa la cebolla hasta que esté bien doradita moviendo bien para que no se haga una masa y quede separada.
después se saca, mejor se coloca en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 3:
se hacen filetes de la pechuga de pollo o si ya se han comprado fileteados sólo se les echa un poquito de sal
se bate el huevo en un recipiente aparte.
se mete cada filete en el huevo batido y después se reboza en la cebolla frita

para terminar se frien los filetes con un poquito de chorrito de aceite en la sartén hasta que estén bien hechos.

Y a comer!! en mi caso hice un bocata con ellos con un poco de lechuga, tomate y mayonesa... de RECHUPETE :)
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Creada por:
Elenahmartin
Fuente: ricardo y elena
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
el truco está en que la cebolla no quede del todo hecha ya que cuando se hagan los filetes se acabará de hacer.