CREMA DE REBOZUELOS

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CREMA DE REBOZUELOS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
500 GR de
REBOZUELOS
-
1
CEBOLLA
-
1
CALDO DE CARNE
-
1
NATA
-
1 POCO de
HEBRAS DE AZAFRAN
-
1
ACEITE
-
1
SAL
-
1
PIMIENTA

Preparación de CREMA DE REBOZUELOS:

Paso 1:
LIMPIA LAS SETAS CON CUIDADO UTILIZANDO UN PAÑO HUMEDO
Paso 2:
SALTEA LA CEBOLLA PICADA Y LAS SETAS EN UNA CACEROLA CON ACEITE DURANTE 4 O 4 MINUTOS
Paso 3:
VIERTE EL CALDO Y LLEVALO A EBULLICION BAJA EL FUEGO SALPIMIENTALO Y CUECELOS DURANTE 8 MINUTOS
Paso 4:
TRITURA LA MITAD DE LA SOPA CON UNA BATIDORA AGREGA LA NATA Y LA OTRA MITAD DE LA SOPA Y MEZCLALO BIEN SIRVE LA CREMA DECORADA CON UNAS HIEBRAS DE AZAFRAN
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Vegetariana