GALLETAS CON CHOCOLATE CASERAS

HORNO PRECALENTADO A 180º
TIEMPO DE HORNEADO 10-15 MINUTOS (VIGILARLAS Y CUANDO ESTEN DORADITAS SE SACAN )

PRIMERAMENTE Y COMO INDICO ARRIBA, PRECALENTAR EL HORNO.
SE MEZCLA BIEN LA NATA LIQUIDA CON LA CCUCHARADA DE VAINILLA Y EL AZUCAR.
AÑADIMOS SEGUIDAMENTE LA MANTEQUILLA EN POMADA , MUY BLANDA, A LA MEZCLA ANTERIOR .
AÑADIMOS ENTONCES, EL HUEVO ENTERO , Y MEZCLAMOS HASTA QUE QUEDE BIEN INTEGRADO Y LIGADO.

AGREGAMOS ENTONCES, LAHARINA, MEZCLADA CON LA LEVADURA . (SI LA MASA NOS QUEDASE MUY PEGAJOSA , AÑADIMOS MAS HARINA.)
UNA VEZ CONSEGUIDA LA MASA, VAMOS FORMANDO NUESTRAS GALLETAS DE UNOS 4 CMTS. DE DIAMETRO O A VUESTRO GUSTO.
LAS VAMOS COLOCANDO EN UNA BANDEJA DE HORNO, CON PAPEL DE HORNEAR , Y LAS METEMOS EN EL HORNO A 170 º-180º , UNOS 10-15 MINUTOS, YA SABEIS DEPENDE DE VUESTRO HORNO.
CUANDO ESTEN DORADITAS SE SACAN Y SE DEJAN ENFRIAR.

MIENTRAS ENFRIAN LAS GALLETAS, DERRETMOS EL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA, EN EL MICROONDAS, O COMO ESTEIS ACOSTUMBRADAS A HACERLO .
CUANDO ESTE, DERRETIDO, LO INTRODUCIMOS EN UNA MANGA PASTELERA , CORTAMOS UN POCO EL PICO DE LA MANGA , DE MANERA QUE NOS SALGA SOLO UN HILO DE CHOCOLATE, Y DECORAMOS NUESTRAS GALLETAS.
(YO, EN MI CASO, COMO ES VERANO , HACE CALOR, Y POR EL CHOCOLATE, MAS QUE NADA , LAS METI EN UN RECIPIENTE DE PLASTICO Y CON TAPA , Y A LA NEVERA ) .