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Google +ENSALADA DE RUOTE
Descripción de la receta:
Es una receta de pasta de consistencia dura , pero fácil de hacer y muy nutritiva
Ingredientes para 4 personas
-
400 gramos de
pasta de ruate
-
100 gramos de
tomates secos
-
100 gramos de
olivas negras
-
50 gramos de
albahaca
-
90 gramos de
queso parmesano
-
50 gramos de
pepinillos vinagre
-
100 gramos de
avellanas
-
1 cucharada de
cucharada de de vinagre de modena
-
sal,aceite,
Preparación de ENSALADA DE RUOTE:
Paso 1:
Primero ponemos en remojo los tomates durante 10 horas y reservamos
- En un bol picamos las olivas negras por la mitad y los pepinillos
- Trituramos las avellanas, el albahaca, el ajo con aceite y 2 cucharadas del caldo de la pasta
-En una cacerola con agua y sal hacemos la pasta , es una pasta dura así que la hacemos unos 10 minutos y escurrimos y lo ponemos el bol con todos los demás ingredientes, que hemos triturado y sevimos
- En un bol picamos las olivas negras por la mitad y los pepinillos
- Trituramos las avellanas, el albahaca, el ajo con aceite y 2 cucharadas del caldo de la pasta
-En una cacerola con agua y sal hacemos la pasta , es una pasta dura así que la hacemos unos 10 minutos y escurrimos y lo ponemos el bol con todos los demás ingredientes, que hemos triturado y sevimos
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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Otros: Normal