Dukkah

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Dukkah

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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100 g de semillas de sésamo
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60 g de avellanas
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60 g de garbanzos tostados (torraos)
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45 g de semillas de cilantro
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35 g de semillas de comino
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1/2 cucharadita depimienta negra
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1 cucharadita de sal

Preparación de Dukkah:

Paso 1:
Tostamos por separado todos los ingredientes, excepto la sal, y los dejamos enfriar.

Trituramos en un molinillo, en pequeñas tandas para que quede molido a nuestro gusto en pocos segundos.

Servir acompañada de aceite de oliva y rebanazas de pan.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Vegana