Pizza 3 quesos

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Pizza 3 quesos

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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350 g de harina
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5 ml de aceite
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5 g de azúcar
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5 g de sal
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10 g de levadura instantánea de panadero
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210 ml de agua
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Ingredientes para el relleno:
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2 cebollas rojas peladas, cortadas finas
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100 g de queso Brie sin corteza, cortado en rodajas
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100 g de queso de cabra (rulo) desmenuzado
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100 g de queso Cheddar rallado
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2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de Pizza 3 quesos:

Paso 1:
Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, azúcar y levadura). Amasar e incorporar poco a poco el aceite y el agua (la cantidad que admita), hasta obtener una masa elástica y homogénea.

Espolvorear la superficie de trabajo, formar una bola y dejar reposar en un bol tapado con un trapo húmedo durante 3-4 horas.

Hundir la masa para que salga todo el aire, amasar con la mano y formar la pizza al tamaño deseado.

Mientras reposa la masa, preparar el relleno:

Caramelizar las cebollas en una sartén con el aceite, a fuego muy bajo, durante 20-30 minutos.

Repartir la cebolla sobre la masa de pizza y cubrir con los quesos.

Hornear a 200 grados durante 15 minutos.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal