Pastitas con cacahuetes

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Pastitas con cacahuetes

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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225 g de harina
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225 g de mantequilla a temperatura ambiente
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120 g de azúcar
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1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
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1/4 de cucharadita de sal
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2 huevos
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90 g de melaza (en herbolarios)
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100 g de cacahuetes tostados sin sal, picados
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100 g de grageas de chocolate
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100 g de cobertura de chocolate

Preparación de Pastitas con cacahuetes:

Paso 1:
Cernir la harina, la sal y el bicarbonato. Cortar en cubos la mantequilla y mezclar con la harina. Agregar el azúcar y seguir batiendo. Incorporar la melaza, los huevos, los cacahuetes y las grajeas de chocolate. Mezclar muy bien hasta que se integre todo.

Sobre una bandeja de horno forrada con papel antiadherente, verter cucharadas de la mezcla y aplanar con un tenedor. Hornear 10 minutos a 180 °C. Dejar enfriar completamente.

Fundir la cobertura y bañar media galleta. Dejar solidificar.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal