Napolitanas de crema

a través de
En la categoría: pasabocas


Napolitanas de crema

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
250 ml de leche
-
50 g de azúcar
-
2 yemas de huevo
-
30 g de Maizena
-
200 g de masa de hojaldre
-
1 huevo batido
-
20 g de almendras fileteadas
-
Azúcar glas para espolvorear

Preparación de Napolitanas de crema:

Paso 1:
Calentar la leche con el azúcar hasta que llegue a hervir. Batir las yemas con la Maizena e incorporar la leche sin dejar de remover. Volver a poner la mezcla al fuego y dejar cocer a fuego medio. Remover hasta que la crema espese. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.

Precalentar el horno a 200º. Extender el hojaldre en una superficie plana y cortar rectángulos medianos. Disponer en un extremo de la masa una cucharada de crema y cerrar enrollando.

Disponer los hojaldres en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pintar con huevo batido, decorar con almendras fileteadas y hornear durante 10 minutos o hasta que el hojaldre este dorado y haya subido. Retirar del horno. Espolvorear con azúcar glas y servir.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 2 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal