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Caro
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Hamburguesas de Ternera al Curry
Marta F.E.
En la categoría:
Carnes
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Descripción de la receta:
Estas hamburguesas quedan genial como filetes rusos acompañadas de pasta estilo oriental, o arroz blanco.
Ingredientes para
4 personas
-
600 gr
de
Carne picada de ternera
-
1,5 cucharada sopera
de
Curry
Sharwood´s Mild Curry Powder
-
1 pizca
de
Sal
-
al gusto
de
Pimienta
-
2 dientes
de
Ajo picado
-
1 cucharada
de
Sésamo
-
2 cucharadas
de
Aceite de oliva
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Preparación de Hamburguesas de Ternera al Curry:
Paso 1:
Picar los dientes de ajo.
Con las manos muy limpias, en un cuenco grande, mezclar el ajo con la carne y el sésamo.
Paso 2:
Cuando esté bien mezclado, espolvorear media cucharada de curry por toda la carne y mezclarlo bien con las manos. Repetir este proceso dos veces más.
El truco está en extender bien el curry en tres tandas.
En la última, añadir también la sal y la pimienta.
Paso 3:
Dar las formas de hamburguesa, deberían salir 4.
Untarlas de aceite por los dos lados, y hacerlas en una sartén.
Servir con arroz blanco o pasta estilo oriental.
Añádela a tu recetario:
Recetízala
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Creada por:
Marta F.E.
Recetizada por:
Y 1 más...
Tiempo:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Coste:
Económico
Tipo de plato:
Segundo plato
Tipo Cocina:
Cocina Exótica
Otros:
Normal
El truco de esta receta :
Imprescindible que el curry sea de buena calidad.
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