Spaguettis con berenjena

Rober
En la categoría: Pasta

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Descripción de la receta:

Spaguettis distintos, así salimos de lo habitual

Ingredientes para 2 personas

Salsa de tomate

Orlando

250 gramos de spaguettis

Gallo

1 berenjena

Queso rallado

1 cebolla

Aceite de oliva

Sal

Vino blanco

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Preparación de Spaguettis con berenjena:

Paso 1:

Llenamos una cazuela de agua y la ponemos a hervir para echar después la pasta. La dejamos con sal hirviendo el tiempo que nos indique el fabricante

Paso 2:

Picamos la cebolla muy fina y empezamos a sofreír. Pelamos la berenjena y hacemos dados. La añadimos a la sartén y dejamos hasta que quede bien blando- Añadimos vino blanco y mantenemos a fuego lento otros 5 minutos. Posteriormente le echamos salsa de tomate casero orlando. Otros 5 minutos más.

Paso 3:

Retiramos la pasta y escurrimos y le añadimos el relleno bien caliente. Encima le echamos queso rallado y comemos enseguida

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