Tarta de manzana de la abuela

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En la categoría: Postres


Tarta de manzana de la abuela

Descripción de la receta:


Esta es una de tartas de manzanas más ricas y ligeras que hay, ya que no lleva mantequilla en la masa. No está en la zona... como la mayoría de los postres, pero es un capricho que hay que darse de vez en cuando.

A los niños les encanta y a los mayores, ¡más todavía!
Ingredientes para 8 personas
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4
Manzanas reinetas
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2
Huevos
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1 vaso de
Harina
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1 vaso de
Leche entera
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1 vaso de
Azúcar
-
1 trocito de
Mantequilla
-
2 cucharadas de
Mermelada de albaricoque

Preparación de Tarta de manzana de la abuela:

Paso 1:
Pelamos las manzanas y reservamos 1/2.

La cortamos en gajitos no muy gruesos y cortamos cada gajo en tres partes.

La mitad que nos queda la fileteamos en rodajas iguales (servirá para decorar)
Paso 2:
Batimos los huevos, la leche, el azúcar y la harina.
La masa resultante es bastante líquida.
Paso 3:
Añadimos la manzana en trocitos pequeños
Paso 4:
Engrasamos el molde con un poquito de mantequilla.

Espolvoreamos con un poco de harina y tiramos el restante por el fregadero. Esto es para evitar que se nos pegue la tarta.
Paso 5:
Vertemos la masa en el molde y ponemos a precalentar el horno a 200 grados.
Paso 6:
Decoramos la parte superior con los gajos de la media manzana.
Paso 7:
Bajamos la temperatura del horno a 180º e introducimos la tarta.
Dejamos que se cueza durante unos 35 - 40 minutos.

Estará cocina cuando al introducir una aguja o palillo, éste salga limpio.
Paso 8:
Cuando la tarta esté fría, pintamos con un pincel la parte superior con la mermelada de albaricoque o melocotón.

Et Voilá!
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Creada por:
mjuanesva
Recetizada por:

Y 40 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
Cuanto mejor cortemos la manzana decorativa, ¡mejor pinta tendrá!