Sopa de cebolla

Silvia a través de Keka
En la categoría: Cremas y Sopas

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 2 personas

1/2 de

sobre sopa cebolla

1 cebolla

pan tostado

Queso Emmental Rallado

1/2 l. de

agua

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Preparación de Sopa de cebolla:

Paso 1:

Se corta la cebolla en juliana muy fina. Se rehoga con un chorrito de aceite hasta que transparente, incluso que coja un poquito de color.
Añadimos el 1/2 l. agua y el 1/2 sobre de sopa de cebolla. Cocer aprox. 15 min.
Cuando esté bien cocida la cebolla, sazonar a gusto, si hace falta.
Poner encima el pan tostado con el queso emmental y gratinar hasta que quede derretido.
Está deliciosa para una noche fría de invierno!!!

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