Puré de calabacín en 30 minutos

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En la categoría: Cremas y Sopas


Puré de calabacín en 30 minutos

Descripción de la receta:
Con prisas y con hambre, pero intentando comer sano... ¡El puré de calabacín es una opción estupenda!
Ingredientes para 4 personas
-
1
Calabacín
-
1 pequeña de
Patata
-
1/2 de
Cebolla
-
1 diente de
Ajo
-
2
Quesitos
El Caserío
-
al gusto de
Sal
-
2 cucharadas de
Aceite

Preparación de Puré de calabacín en 30 minutos:
Paso 1:
Sofreímos el diente de ajo en el aceite cuando todavía esté frío.
Paso 2:
Retiramos el ajo y doramos la patata (cortada en 4 trozos) y el calabacín cortado en rodajas.
Paso 3:
Añadimos agua hasta cubrir y dejamos cocer hasta que esté blando.
Paso 4:
Cogemos la batidora y hacemos un puré. Cuando esté todo batido, añadimos los quesitos y batimos.
Paso 5:
Lo ponemos a hervir para que coja la textura de crema...

Et Voilá!

Está buenísima con un pan tostado para ir mojando.
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Creada por:
mjuanesva
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
Quesitos!