FABIOLA DE COCO

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En la categoría: Postres


FABIOLA DE COCO

Descripción de la receta:


es facil esta muy buena queda perfecta para el cafe
Ingredientes para 10 o más personas
-
las claras a punto de nieve de
4 Huevos
-
50 gr. de
azucar
-
150 gr. de
harina
-
70 gr. de
almendras molidas
-
20 gr. de
Coco rallado
-
1 sobre de levadura de
levadura de polvo
Royal

Preparación de FABIOLA DE COCO:

Paso 1:
precalentar el horno arriba y abajo a 250 grados

utilizar un molde de aluminio de corona ( como el de la foto)

untar bien de mantequilla el molde

ALMIBAR:

en un cazo poner a fuego

1 vaso y medio de agua ( botella)

1 vaso y medio de azucar

disolver lo anterior y reservar
Paso 2:
en un bol poner solo los huevos batir bien y añadir el azucar ,harina, y almendra molida, levadura y batir luego las claras a punto de nieve poco a poco batir bien cuando este todo batido ponemos en el molde y al horno bajamos la temperatura del horno 180 grados.
Paso 3:
cuando este 20 minutos en el horno lo sacamos y ponemos el almibar anterior mencionado arriba , ponemos enseguida al horno hasta que este un poco doratida ( como en la foto ).

se saca del horno se deja enfriar

con un cuchillo se pasa por el borde del molde y se desmonta se pone un plato grande por encima de molde se da la vuelta ,

luego se pone el coco por encima de la fabiola y se guarda para el dia siguiente.
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Creada por:
Maria Consuelo
Recetizada por:

Y 31 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal