CUPCAKES DE GALLETA Y VAINILLA

Mary Díaz
En la categoría: Postres

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Descripción de la receta:

Unas ricas cupcakes para sorprender a los de casa.

Ingredientes para 10 o más personas

1 yogur sabor galleta (en el mercadona lo hay)

5 gotas de vainilla

2 huevos

1/2 vaso de yogur de aceite

1/2 vaso de yogur de azúcar

2 vasos de yogur de harina

1 sobre de levadura

colorante rojo

sirope de fresa para la decoración

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Preparación de CUPCAKES DE GALLETA Y VAINILLA:

Paso 1:

PARA LA CREMA
200 de nata
2 cucharas de queso de untar
1 cucharada de azúcar glas

Paso 2:

PREPARACIÓN:
Se echa todo en un bol menos el colorante y se bate con las varillas cuando este todo bien mezclado echar 14 gotas de colorante rojo para que quede un color rosa. Echar la mezcla en moldes de magdalenas la 3/4 parte y meter al horno a 200º cuando esten hechas sacarlas y dejar que se enfríen. Cuando estén frías, montar la nata con el queso y el azúcar glas, meterlas en una manga pastelera y decorar las cupcakes con la crema y adornarlas al gusto. Las decore y en algunas eche sirope de fresa y chocolate.

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