Confitura de Pimientos de Piquillo

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Confitura de Pimientos de Piquillo

Descripción de la receta:


Receta para Termomix.

Quedan estupendos para acompañamiento de carnes o para hacer canapés con un buen queso, o crema de queso y con morcilla.
Ingredientes para 4 personas
-
400 gr. de
Pimientos de Piquillo
-
200 gr. de
Azúcar
-
100 ml. de
Vinagre
-
50 ml. de
Agua

Preparación de Confitura de Pimientos de Piquillo:

Paso 1:
Triturar los pimientos 7 segundos a V3.

Si no queremos una consistencia de mermelada, si no unos piquillos confitados, en lugar de triturar los pimientos durante 7 segundos, darles 2 o 3 golpes para trocearlos solamente.
Paso 2:
Añadir el resto de los ingredientes y programar el Termomix 35 min, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Una vez terminado, enfriar.
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Creada por:
Marta F.E.
Recetizada por:

Y 11 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
Cuanto mejores sean los pimientos, mejor sabrá.