Pastel de carne

Daniel Olmedo M
En la categoría: Carnes y caza

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Descripción de la receta:

"Es fácil y rápida de hacer y se puede tomar tanto frío como caliente."

Ingredientes para 4 personas

1 Cebolla pequeña

500 gr de Carne picada

1/2 Vaso de vino blanco

150 gr de Tomate frito

1 1/2 bolsa de Puré de patata

50 gr de Queso rallado

Aceite de oliva

1 Zanahoria

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Preparación de Pastel de carne:

Paso 1:

En una sartén, pochar la zanahoria y la cebolla bien picadas con aceite a fuego medio.
Cuando la cebolla torne transparente, añadir la carne y cocinar, removiendo frecuentemente.

Paso 2:

Agregar el vino y dejar evaporar, sazonar y añadir el tomate frito, bajar la intensidad del fuego al mínimo, cocer durante 10
minutos.

Paso 3:

Preparar en un cazo, según fabricante, el puré de patata, sazonar y reservar.
En una fuente de horno, poner una capa de puré de patata, después la carne y terminamos tapando con otra capa de puré de patata.

Paso 4:

Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta dorar.

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