tostadas de aguacate con langostinos

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En la categoría: Sandwiches y Aperitivos


tostadas de aguacate con langostinos

Descripción de la receta:


aperitivo de aguacate con langostinos y mahonesa
Ingredientes para 6 personas
-
1
Aguacate
-
un poco de
cebolla roja
-
unas gotas de
limon
-
1 cucharada de
mahonesa
-
uno por persona de
panecillos tostados
-
12
langostinos cocidos

Preparación de tostadas de aguacate con langostinos:

Paso 1:
el aguacate mejor que esté maduro, se vacía para aplastarlo y se rocía con unas gotas de zumo de limón y sal
Paso 2:
con un tenedor se aplasta la carne del aguacate y se mezcla con la mitad de los langostinos cocidos en trocitos pequeños, un poquito de cebolla muy picada y la cucharada de mahonesa
Paso 3:
se dejan tantos langostinos pelados y enteros para decorar, se reparte el puré entre los 6 panecillos y se coloca el langostino encima, se mete a la nevera y se guarda hasta la hora de comer
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

Y 18 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
rociar el aguacate con zumo de limón para que no ennegrezca