Solomillo de cerdo

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En la categoría: Carnes y caza


Solomillo de cerdo

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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1 cebolleta
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Champiñones
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Consomé
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Vino Oporto dulce
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Solomillos
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Harina
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Bacon

Preparación de Solomillo de cerdo:
Paso 1:
Pochamos la cebolleta y el champiñón
Paso 2:
Cuando ya esté bien pochado le añadimos el consomé tras haberlo espesado con harina
Paso 3:
El solomillo se parte en trozos gruesos envuelto en bacón y sujeto con palillos.
Paso 4:
Se hace a la plancha con un poco de aceite. Cuando ya está hecho se echa la salsa por encima.
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal