CONEJO AL AJILLO.

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CONEJO AL AJILLO.

Descripción de la receta:


esta receta se puede hacer tambien con pollo, carne de cerdo.....pero en mi casa gusta mucho con conejo!!
Ingredientes para 4 personas
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1 conejo troceado
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UNA CABEZA DE AJOS
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un vaso de vino blanco o vino dulce de Malaga
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1/2 vaso de agua
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tomillo,romero ,sal y pimienta
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1/2 vaso aceite oliva

Preparación de CONEJO AL AJILLO.:

Paso 1:
en una sarten ponemos el aceite y freimos los ajos sin pelar( pero con un cortecito pàra que suelten todo el sabor)cuando esten doraditos los reserbamos,ponemos el conejo y lo doramos por todas partes cuando ya este dorado añadimos el tomillo,romero,sal y pimienta movemos bien y añadimos los ajos,el vino y el agua y dejamos a medio fuego hasta que reduzca la salsa.podemos acompañar con patatas fritas,pure de patatas...o lo que mas guste en casa!
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
cuanto mas bueno sea el vino mejor sabor tendra el conejo!!!