Pastel de calabaza

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En la categoría: Postres


Pastel de calabaza

Descripción de la receta:


Postre muy rico, más si lo guardas en la nevera, perfecto para bebés que empiezan a comer (ya que queda muy blandito), niños y mayores.
En mi casa nos encanta!!!
Ingredientes para 6 personas
-
gr de
500
calabaza cocida
-
yogur de
1
natural
-
vaso de yogur de
1
de aceite de oliva
-
vasos de yogur de
2
de azúcar
-
vasos de yogur de
2
de harina bizcochona (sino tienes harina normal y una cucharadita de levadura)
-
huevos de
3
-
miel, cocholate blanco, pepitas de chocolate (para de
Opcional

Preparación de Pastel de calabaza:

Paso 1:
Pon la calabaza a cocer, hasta que este blandita. Pelala y triturala para que quede un puré. Si ves que esta poco dulce puedes añadirle miel al gusto,
Paso 2:
Junta todos los ingredientes y mezclalos (yogur, aceite, azúcar, harina bizcochona y huevos)
Una vez bien mezclados, añade el puré de calabaza y mezclalo bien.
Paso 3:
Calienta el horno unos 5 o 10 min a 180º.
Mientras pon en un molde un poco de margarina (yo uso moldes de usar y tirar como el que veis en la foto; se compran en mercadona, luego te evitas tener que fregar). Podeis utilizar molde alargado como el mio, con agujero en medio o el que más os guste.
Paso 4:
Echa la mezcla en el molde y horneala a 160º con calor arriba y abajo. Vais pinchando hasta que veais que esta cuajadita.
No espereis que el pincho salga seco. Esta tarta es muy jugosita.
Paso 5:
Una vez fria, puedes decorarla con chocolate blanco y pepitas de chocolate, guardará unas horas en la nevera .
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Creada por:
Aida Vazquez
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
ver info nutricional
El truco de esta receta :
Una vez echa y fría echale chocolate blanco y pepitas de chocolate. Guardala unas horas en la nevera y te chuparas los dedos!!!!