Nevaditos(reglero)

a través de
En la categoría: Postres


Nevaditos(reglero)

Descripción de la receta:


Son muy ricas, las medidas son: el doble de la manteca diluida que de vino y harina la que admita
Ingredientes para 8 personas
-
2 vasitos de
Manteca cerdo
iberica del pozo
-
1 vasito de
Vino blanco
-
la que admita de
Harina
-
1 pellizco de sal
-
Azúcar Glass

Preparación de Nevaditos(reglero):

Paso 1:
Lo primero medimos más o menos un vasito de vino, diluimos la manteca y ponemos el doble que de vino,un pellizco de sal y ahora solo falta ir añadiendo harina hasta que quede una masa que se pueda manipular, cuando la tenga métela un buen rato en la nevera, so pondrá más dura y te será más fácil darles forma.
Saca la masa de la nevera, estirala con el rodillo no muy finita y metelas en el horno a unos 170º sobre 20' más o menos.No me resulta fácil decirte cuanto tiempo, son unas pastas que no deben tomar calor, que quedan hojaldradas...si te parece, saca una y abrela(cuidado, como llevan manteca queman muchisimo).
Espolvorealas abundantemente con azúcar, recuerda que dentro de la masa no llevan nada
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 30 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Si quieres puedes sustituir la manteca por aceite pero no es lo mismo, no quedaran tan hojaldradas