Patatas con judías y gambas


En la categoría: Vegetales


Patatas con judías y gambas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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500 g de patatas
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250 g de judías verdes
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200 g de gambas peladas
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1 ramita de perejil
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2 dientes de ajo
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Unos granos de pimienta
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1 dl de vino blanco
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Sal
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Perejil picado para decorar

Preparación de Patatas con judías y gambas:

Paso 1:
Perlar y cortar en dados las patatas. Lavar y quitar las hebras a las judías, trocearlas.
Cocer las judías y las patatas en una olla con un fondo de agua hasta que estén blandas, sazonar.

Majar en un mortero los ajos, el perejil y la pimienta. Preparar un sofrito con dichos ingredientes y añadir las gambas. Unir a las verduras, dejar cocer unos minutos más y servir con el perejil picado por encima.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal