Jocoque


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Jocoque

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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2 yogures naturales
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Hojas de cilantro
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Hojas de menta
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Pimienta
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1 cucharadita de aceite de oliva
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Sal

Preparación de Jocoque:

Paso 1:
Coloca un paño de algodón limpio sobre un bol y sujétalo con una goma. Coloca los yogures sobre él, dejando que el suero se filtre y quede el yogur seco. (24 horas)

Pasa el yogur seco a un bol y salpimiéntalo. Pica finamente las hojas de cilantro y menta y añádelas. Agrega el aceite y mezcla bien.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal