Paso 1:
Las verduras si son frescas hay que limpiarlas (pelarlas y lavarlas); una vez hecho esto hay que cocerlas y normalmente hay que poner una cazuela con agua al fuego máximo y cuando empieza a hervir echar la verdura limpia y troceada. Cuando vuelva a hervir echar la sal y bajar el fuego para dejarla cocer.
La mayoría de la verdura se cuece alrededor de entre unos 20 o 30 minutos una vez que haya empezado a hervir la segunda vez.