Rollito de salmón Silueta

Macarena Banus a través de Silueta Bimbo
En las categorías: Pescados y mariscos, Picoteos

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Descripción de la receta:

Original y riquísimo, anímate a probarlo.

Ingredientes para 4 personas

Pan de molde

Silueta

Salmon ahumado

Aguacate

Queso de untar

Philadelphia

Chalota

Limón

Huevo duro

Huevas de Lumpo

Mix de ensaladas

Eneldo

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Preparación de Rollito de salmón Silueta:

Paso 1:

Para la salsa, ponemos en un vaso de la Thermomix dos cucharadas de Philadelphia, medio aguacate, una chalota, un poquito de eneldo, medio limón exprimido y trituramos todo hasta conseguir una salsa homogénea. Una vez triturada le añadimos las huevas de lumpo.

Paso 2:

Para el rollo, cogemos una rebanada de Pan Silueta y la estiramos un poco con el rodillo.

Paso 3:

Con un pincel o cuchillo untamos la rebanada con la salsa y le añadimos un poco del mix de ensalada. Encima colocamos las lonchas de salmón, rallamos un poco de huevo duro y colocamos unas hojitas de eneldo.

Paso 4:

Con cuidado y con la ayuda del papel film enrollamos en forma de rulo. Una vez hecho el rulo lo pintamos con la salsa y lo pasamos por una capa fina de huevo duro rallado.

Paso 5: