CARETA DE CERDO FRITO

Eva Codina
En la categoría: Tapas y Aperitivos

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Descripción de la receta:

Esta receta es muy fácil, lo malo es que seguro que sales con alguna que otra quemada.

Ingredientes para 4 personas

800g de

careta de cerdo

agua

aceite

sal

Pimienta Negra

laurel

cebolla

media cabeza de

ajo

tomillo

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Preparación de CARETA DE CERDO FRITO:

Paso 1:

Se ponen las caretas ya cortadas y limpias en abundante agua a hervir con la cebolla un poco de tomillo el laurel un poco de sal un chorrito de aceite y pimienta negra. Si tienes olla a presión en 30m la tendrás lista.

Paso 2:

Cuando estén blandas dejamos escurrir bien y pre calentamos el aceite. Cuando este buen caliente añadimos las caretas con cuidado que saltan mucho, y freímos asta que nos queden crujientes

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