cookies de chocolate

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En la categoría: Postres


cookies de chocolate

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
125 gr. de
mantequilla
-
170gr de
azúcar moreno
-
110gr de
azúcar blanco
-
1
huevo grande
-
1 cucharadita de
extracto de vainilla
-
250gr de
harina de repostería
-
1/2 cucharadita de
polvo de hornear
-
1/2 cucharadita de
sal
-
100gr de
cacahuetes picado
-
100gr de
chocolate negro

Preparación de cookies de chocolate:

Paso 1:
Derretir la mantequilla, y mezclar en un cuenco hondo la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno, 1 huevo y el extracto de vainilla.
Mezclar hasta que quede una pasta uniforme marrón clara.
Paso 2:
Mezclar con la harina la 1/2 cucharadita de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal.
Paso 3:
Añadir la mezcla de la harina con la mezcla de la mantequilla y los azúcares y batir todo a velocidad media, hasta que quede una masa uniforme.
Paso 4:
Añadir el cacahuete molido y el chocolate troceado a la masa y mezclarlo.
Paso 5:
Precalentar el horno a 200ºC durante 10 minutos. Mientras, cubrir la bandeja del horno con papel de hornear, y con una cuchara hacer montoncitos de masa y colocarlos separados a 5 cm para que las galletas no se peguen unas a otras.
Paso 6:
Una vez precalentado, abrir el horno he introducir la bandeja con las galletas y dejar hornear la masa entre 10 y 15 minutos a 180ºC
Paso 7:
Una vez horneadas sacarlas y dejar reposar sobre la bandeja del horno unos 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
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Creada por:
nora
Recetizada por:

Y 18 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal